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ランチプレート_１月新着!!
1月のランチメニューを提供しております。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※スパイスグリーンカレーのそぼろご飯※甘酒と白味噌の発酵そぼろご飯トマトと生姜のスープイカと長ネギの春巻き長芋の素揚げ ローズマリー風味醤油 […]
ランチプレート_11月
11月のランチメニューのお知らせです。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※塩豚とレンズ豆の煮込み塩麹とローズマリーで下味をつけた豚肩肉に、レンズ豆や野菜を加えてコトコト煮込みましたレモンの酸味がアクセントです ※鶏 […]
ランチプレート_10月
10月のランチメニューになりました。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※ 鶏もも肉と栗のマスタードクリーム煮塩麹とローズマリーで下味をつけた肉をしっかり焼き付け、白ワインと生クリームを加えて軽く煮込んでいます。ごは […]
ランチプレート_9月
本日から9月のランチメニューを提供させていただいております。・ お品書より ※印はどちらかの選択です ※ みそ漬け鶏の唐揚げ 発酵みそだれに短時間つけることで肉の旨味が増し しっとりジューシーな唐揚げになりました 青の […]
ランチプレート_8月
8月のランチメニューのご紹介です。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※ ハンバーグ常陸牛入り合い挽き肉のハンバーグ醤油麹ベースのソースとブルーベリーソースを添えて ※ゆで豚と蒸し茄子の花椒だれ醤油麹と豆 […]
ランチプレート_７月
7月のランチメニューになりました。. お品書より ※印はどちらかの選択です ※ 根菜入りスパイスキーマカレーたっぷりのスパイスから作るキーマカレーにごぼうなどの根菜類を入れ、辛さはマイルドに仕上げました. ※ 干し海老と […]
ランチプレート_6月
6月のプレートランチを提供しています。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※ 蒸し鶏 青葱・青胡椒ソース国産若鶏で柔らかく仕上げた鶏胸肉．青胡椒が味のアクセントです． ※ 中東風肉団子ナッツ入りのスパイシ […]
ランチプレート_5月
1週間の臨時休業をいただき、本日から通常営業をしております。遅くなりましたが、本日より5月のランチプレートになりました。 ［本日のお品書より］ 本日の野菜スープ ※自家製醬油麹が隠し味 野菜は仕入れ状況で変わります蒸し […]
ランチプレート_4月
4月のプレートランチを提供しています。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※ 豚肉のチーズフライチーズとオリーブオイルで焼いた茄子・ゆでたホウレン草を豚肉にサンドしました．アイオリソースとトマト麹添え． […]
ランチプレート_３月
.3月のプレートランチ、本日より提供しております。 <お品書きより> ※印はどちらかの選択です ※ 黒酢肉団子スパイスを加えて風味付けしたビッグサイズの肉団子をふたつお付けします. ※ サル […]