Cafe
ランチプレート_４月
4月のランチメニューがスタートしました。 本日のお品書より※印はどちらかの選択です． ※鶏南蛮 香味野菜のタルタルソース添え鶏もも肉(国産若鶏)を使用し, 衣はザクザクで肉はしっとり, 大人好みの鶏 […]
ランチプレート_3月
本日から3月のランチメニューがスタートしました。 本日のお品書より※印はどちらかの選択です． ※発酵バターチキンカレー甘麹とニンニク麹の力で旨味とコクのあるスパイスカレーになりました ※豚肉のしぐれ煮 黒酢生姜風味豚肉に […]
ランチプレート_2月
本日から2月のランチメニューがスタートしました。 本日のお品書より ※印はどちらかの選択です ※味噌漬け鶏の唐揚げ青のりと粉チーズのトッピング ※黒酢肉団子大きな肉団子を2つお付けしています数種類のスパイスが隠し味 ごぼ […]
ランチプレート_１月
1月のランチメニューを提供しております。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※スパイスグリーンカレーのそぼろご飯※甘酒と白味噌の発酵そぼろご飯トマトと生姜のスープイカと長ネギの春巻き長芋の素揚げ ローズマリー風味醤油 […]
ランチプレート_11月
11月のランチメニューのお知らせです。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※塩豚とレンズ豆の煮込み塩麹とローズマリーで下味をつけた豚肩肉に、レンズ豆や野菜を加えてコトコト煮込みましたレモンの酸味がアクセントです ※鶏 […]
ランチプレート_10月
10月のランチメニューになりました。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※ 鶏もも肉と栗のマスタードクリーム煮塩麹とローズマリーで下味をつけた肉をしっかり焼き付け、白ワインと生クリームを加えて軽く煮込んでいます。ごは […]
ランチプレート_9月
本日から9月のランチメニューを提供させていただいております。・ お品書より ※印はどちらかの選択です ※ みそ漬け鶏の唐揚げ 発酵みそだれに短時間つけることで肉の旨味が増し しっとりジューシーな唐揚げになりました 青の […]
ランチプレート_8月
8月のランチメニューのご紹介です。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※ ハンバーグ常陸牛入り合い挽き肉のハンバーグ醤油麹ベースのソースとブルーベリーソースを添えて ※ゆで豚と蒸し茄子の花椒だれ醤油麹と豆 […]
ランチプレート_７月
7月のランチメニューになりました。. お品書より ※印はどちらかの選択です ※ 根菜入りスパイスキーマカレーたっぷりのスパイスから作るキーマカレーにごぼうなどの根菜類を入れ、辛さはマイルドに仕上げました. ※ 干し海老と […]
ランチプレート_6月
6月のプレートランチを提供しています。 お品書より ※印はどちらかの選択です ※ 蒸し鶏 青葱・青胡椒ソース国産若鶏で柔らかく仕上げた鶏胸肉．青胡椒が味のアクセントです． ※ 中東風肉団子ナッツ入りのスパイシ […]