最近のデザート

最近のデザート3種類をご紹介いたします。

〇 季節のタルト..レッドキウイ

全粒粉のザクザクタルト生地に、アーモンドダマンドとカスタードクリーム、そして甘みと酸味のバランスの取れた ”こばしファーム“のレッドキウイをのせました。

〇 生姜のブラマンジェ

生姜たっぷりの濃厚なブラマンジェにほうじ茶のアイスと生姜の砂糖漬けをトッピング。体にやさしいデザートです。

〇 林檎と胡桃のチーズケーキ

林檎の甘酸っぱさと香ばしいナッツ、トップにはサワークリームをのせたなめらかなチーズケーキです。

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今週は ”こばしファーム“ のレッドキウイをデザートにどんどん使用していきます。
種の部分が赤く可愛らしいキウイで、とびきりの甘さ。酸味も穏やかでジューシーです。

是非、Kaya で味わってみてください。

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