スコーンとデザート
管理栄養士のスタッフが気まぐれに焼いているスコーン!
オリーブオイルと全粒粉を使用しています。
甘さはかなり控えめで、ジャムやクリームがよく合いますが
そのまま食べても美味しいです。
今週はプレーン、レモンと紅茶、小豆、黒糖くるみの4種類のご用意がございます。
ロールケーキはヴェローナカカオと米粉を使った口溶けの良い生地に、
ホワイトチョコ入りの濃厚なクリームとキャロットジャムを巻き込んでいます。
チーズケーキは3段重ねで、胡桃の入ったサクサクのクッキー生地、
真ん中には林檎のコンポートを入れ、トップにはサワークリーム。
口当たりのなめらかなチーズケーキです。
皆さまのお越しをお待ちしております
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