新作デザート

大変ご好評をいただいています新デザートのご紹介です。

〇 ベリーの小さなパフェ(写真1枚目)

自家製の紅茶アイス、ムラング、カリカリのアーモンドクッキー、ブルーベリーのジュレなど美味しい食感が次々と現れます。初めから終わりまで楽しめるデザート。1日5個の限定となります。

〇 パインのセミフレッド(写真2枚目)

パインとキーウイをヨーグルト風味の爽やかなムースに閉じ込めたアイスケーキ。夏限定デザートです。

〇 桃のヴェリーヌ(写真3枚目)

桃を丸ごと閉じこめたピンク色のジュレにアールグレイのブラマンジェを合わせました。
ちなみにヴェリーヌとは、フランス語の「Verre（グラス）+Terrine（テリーヌ）」の造語といわれ、グラスにムースやゼリーを層状に重ねたスイーツのことを言うそうです。
この夏最後の桃のデザートです。

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14時以降の喫茶タイムは、お好きなお席でゆっくりとお過ごしいただけますのでお勧めです。
店内を涼しくして皆さまのご来店をお待ちしております。

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