2021年10月14日
Cafe&Gallery Kaya 準備室です。11月3日から2週間分の営業日程とランチのご予約についてのお知らせです。 【営業日】 11/3(水) 11/4(木) 11/6(土) 11/7(日) 11/10( […]
2021年10月12日
Cafe&Gallery Kaya 準備室です。 一緒に働いていただけるスタッフさんを若干名募集いたします。 お仕事内容:ホール業務、キッチン業務をお手伝いいただきます。 勤務曜日・時間:水・木&nbs […]
2021年10月10日
Cafe&Galley Kaya 準備室です。 昨日、知人の協力により、1回目のカフェランチ練習会をさせていただきました。 前日に仕込みをし当日はゆっくり準備する予定でしたが、なんとハプニング続きで想定外の事態と […]
2021年10月10日
Cafe&Galley Kaya 準備室です。 Kaya から車で15分のところに時々立ち寄る農産物直売所があります。 そこで取り扱っているのは、JAS有機認証はもちろん、認証なしの有機野菜、厳選された減農薬の野 […]
2021年10月6日
.Cafe&Galley Kaya 準備室です。 Kaya のオープンにあたり、シフォンケーキ教室リアンさん https://chiffonlian.jimdofree.com/ が、オリジナルのシフォンケーキを […]
2021年9月28日
. Cafe&Galley Kaya 準備室です。 私達が1年前からお世話になっている料理家の五十嵐純子さんが、初めてKaya に来てくださいました。 五十嵐さんは、茨城県県南地区ではお馴染みの“常用リビング”の […]
2021年9月23日
. こんにちは。Cafe&Galley Kaya 準備室です。 昨日 大安吉日に、火入れ式をシンプルに行いました。 Kaya 母家の内装工事はほぼ終了し、キッチンも使用可能となり、初めてガスに火をつけ、お湯を沸か […]
2021年9月14日
. Cafe&Galley Kaya 準備室です。 9月になって急に忙しくなりました。オープンに向けて業者さんとの打ち合わせが増えました。 でも時間があればランチメニューの試作をしています。ランチメニュ […]
2021年9月5日
. Cafe&Galley Kaya 準備室です。 週末のKayaはひっそりとしています。 廊下に立つと、ひぐらしの声、小鳥の囀り、遠くから響く電車の音などが聞こえてきます。数日ぶりに見る庭は、秋の訪れ […]
2021年8月23日
. Cafe&Galley Kaya 準備室です。 残暑で夏バテしている方いませんか？ 薬膳とも言われているカレーの試作で、チキン・ココナッツ・カレーを作ってみました！ 数種類の野菜と沢山のスパイス、大 […]
