ランチプレート_10月

10月のランチメニューになりました。

お品書より　※印はどちらかの選択です

※ 鶏もも肉と栗のマスタードクリーム煮
塩麹とローズマリーで下味をつけた肉をしっかり焼き付け、白ワインと生クリームを加えて軽く煮込んでいます。ごはんにかけてもおいしいです.

※ 白身魚の香草フライ タルタルソース
数種類のハーブの風味がきいたフライに、塩麹と甘麹の入った発酵タルタルソースを添えました.

冬瓜のスープ煮 海老あんかけ
シイタケと干し海老のスティック春巻き
ひじきの梅煮
茄子の酢味噌和え
青菜のナムルともちきび
人参ラぺ
かぼちゃと黒糖のサラダ
野菜の素揚げ
グリーンサラダ 自家製ドレッシング
野菜と豆のスープ
雑穀米のごはん

今月も皆様のお越しをおまちしております💛